إنه اقتراح مبتكر وغير متوقع، وهو تفسير شخصي للغاية لإيطاليا الجميلة من يدي كارلوس بينايم. يمتزج جانبه العطري والحمضي مع التوابل المتوسطية المميزة مع نكهة بحرية ومالحة نموذجية لمدن الساحل الإيطالي. تجعلنا رائحة القش والخلفية الخشبية نتذكر المناخ الدافئ للساحل الإيطالي.